Le chocolat on en raffole : découvrez ses bienfaits

Pas de quoi culpabiliser… Chaque bouchée de chocolat comporte des bienfaits ! Le chocolat peut faire grossir uniquement si on en abuse, comme tout !

Quel est le meilleur chocolat pour la santé ?

Le chocolat noir est le gagnant ! C’est simple, plus le taux de cacao est élevé et moins de sucre il y aura. Il sera fort, au goût doux-amer. Il contient plus de fibres et permet de baisser les risques de maladies cardiovasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux. Privilégiez le chocolat noir avec un minimum de 65 % de cacao, c’est même une aide dans votre perte de poids !

Le chocolat blanc possède deux fois plus de sucres que le chocolat noir ! On le sent quand on le mange, il est plus sucré et lacté, avec parfois des ajouts d’arôme comme la vanille.

Le chocolat au lait possède généralement entre 30 et 60 % de cacao et de beurre de cacao, c’est un entre-deux, il possède moins de sucre que le chocolat blanc. Il aide à éviter les complications pendant la grossesse et est indiqué en cas de fatigue et de stress et améliore l’humeur !

Si vous êtes gourmand, préférez les pâtes à tartiner avec peu d’ingrédients, il existe diverses pâtes à tartiner comme cette pâte à tartiner qui possède seulement quatre ingrédients :

Confiture parisienne, pâte à tartiner, Tartine noisette, 19,90 €

Les bienfaits du chocolat

• 40 grammes de chocolat noir par jour permettraient d’augmenter ses performances sportives, grâce à l’épicatéchine, c’est un des flavonoïdes qui sont des antioxydants.
• Grâce aux flavonoïdes présents, elles viennent maintenir la souplesse des artères, cela réduit les problèmes cardiovasculaires.
• Les antioxydants présents dans le chocolat aident à éviter le déclin cognitif lié à l’âge !
• La catéchine, un autre antioxydant, présente dans le chocolat va réduire l’hypertension et agir comme un anti vieillissement.
• Le chocolat est un anti-déprime et aide à améliorer votre mémoire et votre concentration !

Vous l’aurez compris, le chocolat a d’infinis bienfaits, choisissez le bon (de préférence noir), et dégustez-le avec plaisir ! Bon appétit !

Jeanette Atme Daou