Du pain sur les Planches

Le Drakkar : l’institution

Rénovée en 2020 par le groupe Bourdoncle (Sénéquier), cette adresse mythique nichée au cœur de la rue principale a également rafraîchi son menu. Grâce au chef Édouard, on y déguste désormais du ceviche, du tataki, du poulpe ou encore des œufs, au caviar ou à la truffe, sans oublier ses plats phares comme l’escalope normande ou les moules à la crème !

Le Drakkar, 77, rue Eugène Colas, Deauville (14). Résa. : 02 31 88 71 24.

La Villa sur la plage : dîner avec vue

Filet de daurade épicé Samke Harra, conchiglie aux coquillages, salade de poulpe au paprika… Dans ce restaurant posé sur le sable, la mer et les épices sont à l’honneur mais également la cuisine fusion et les produits frais avec deux grands F ! On y vient le midi pour profiter du soleil ou le soir pour un dîner romantique…

La Villa sur la plage, 1, avenue de la Terrasse, Tourgéville (14). Résa. : 02 31 98 65 58.

Le Bar du soleil : déjeuner en Méditerranée

Bien connu des habitués, ce restaurant a fait peau neuve agrandissant sa superbe pergola de 300 m² ! Si sa situation, au beau milieu des célèbres Planches de Deauville, attire, sa cuisine du monde inventive également ! Dahl de lentilles, burger à l’indienne ou encore moules à l’espagnole, on voyage…

Le Bar du soleil, Planches de Deauville, Lais de mer, Deauville (14). Résa. : 02 31 88 04 74.

Maximin Hellio : la table étoilée

C’est le nom du chef, étoilé au Guide Michelin 2017, qui ravit les papilles des fi nes bouches de la région avec ses menus en six instants, changeants au gré de la pêche du jour ou des produits fermiers des pâturages normands !

Maximin Hellio, 64, rue Gambetta, Deauville (14). Résa. : 07 71 93 79 97.

Le Hibouville : p’t*ts déj animés

Pas de meilleur moyen pour s’imprégner de l’ambiance deauvillaise que de prendre le p’t*t déj ou le déjeuner sur cette grande terrasse jouxtant le fameux marché de la place Morny ! Ici, traditionnelles viennoiseries, tartines et œufs au plat côtoient croissants Bénédicte et brioches perdues aux fraises. Un régal !

Le Hibouville, 12, place de Morny, Deauville (14). Résa. : 02 14 09 67 02.

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Leslie Benaroch