Ce « Top Chef » auréolé d’une étoile au Michelin a été victime d’un terrible accident…

Le tout jeune Mallory Gabsi, âgé de seulement 26 ans, et demi-finaliste emblématique de la saison 11 de « Top Chef », vient d’obtenir sa première étoile au Guide Michelin ! Le célèbre comité lui a décerné ce 6 mars 2023 non seulement ce prestigieux prix pour son restaurant, un an après son ouverture dans le 17e arrondissement de Paris, mais aussi le Prix du Jeune chef !

Mallory Gabsi revient de loin

Une merveilleuse nouvelle pour ce champion de la cuisson des frites, (pour les amateurs de l’émission culinaire de M6), qui nous vient de Belgique. Et Mallory Gabsi revient de loin. Ce lundi, il a en effet commenté devant le parterre de cuisiniers qui l’applaudissait chaleureusement : « Je suis très ému. Cela me touche énormément ».

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Transparent sur son handicap, Mallory Gabsi a déjà raconté comment il avait perdu l’usage d’un de ses yeux, au cours d’un bizutage, en cuisine. Stagiaire dans un restaurant en Belgique, longtemps avant son aventure télévisuelle, il avait alors reçu un saut d’eau qui contenait aussi un puissant détergent. Malgré les soins qu’il a reçus en urgence à Anvers, il n’a pas réussi à recouvrer la vue de ce côté. Son palais, par contre, est resté intact !

Qui sont les autres Top Chef primés ?

Ce 6 mars, Mallory Gabsi n’est pas l’unique candidat de « Top Chef » à être récompensé par le célèbre guide rouge. En tout, ce sont quarante-quatre établissements qui ont été auréolés cette année, dont 37 en région. On découvre en plus de Mallory Gabsi que Jordan Yuste, vu dans la saison 11 du concours culinaire, a lui aussi décroché une étoile pour son restaurant L’arrivage, situé à Sète, qu’il a ouvert l’année suivante.

Thibaut Spiwack, candidat vu dans la saison 13 de l’émission l’an dernier, chef du restaurant Anona dans le 17e arrondissement de Paris, maintient son étoile reçue l’an dernier pour cette année. Enfin, Nicolas Seibold, candidat de la saison 7, en 2016, a lui aussi été primé pour son établissement La Mutinerie à Lyon. De quoi attirer les téléspectateurs devant la saison 14 du programme, qui a commencé il y a quelques jours seulement !

F.A